Via onderstaande link vind je onze allergenenkaart. Zo heb je makkelijk en snel een overzicht van de allergenen in onze gerechten.
Allergenenkaart Lunch en Diner
Ondanks dat wij een zo goed mogelijk overzicht hebben proberen te maken, willen wij u vragen om bij allergieën of intoleranties dit altijd te melden aan één van onze collega’s. Zo kunnen wij voor iedereen het perfecte gerecht bereiden!
Heeft u vragen over gerechten, ook dan kunt u één van onze collega’s vragen om hulp. Zo kan het broodplankje ook met glutenvrij brood en zijn verschillende gerechten ook gluten- of lactosevrij of vegan mogelijk.
Wat betekenen de icoontjes?
– Dit gerecht is vegetarisch
– Dit gerecht is veganistisch
Onze tosti’s worden geserveerd op ons eigen welbekende focacciabrood
Keuze uit wit/bruin brood of focaccia, tenzij anders aangegeven
Al onze koude gerechten worden geserveerd op een wit of bruin rustiek broodje, tenzij anders aangegeven
Club sandwich | 15.50
Met ham, kaas, huisgemarineerde kipfilet, bacon, sla, tomaat, komkommer, whisky cocktailsaus en tortilla chips, geserveerd op focaccia brood
Carpaccio van ossenhaas | 14.50
Met oude kaas, uitgebakken spekjes, pittenmix, rucola en truffelmayonaise
Zalmtartaar | 11.50
Tartaar van gerookte zalm met rode ui, slamelange en crème fraîche met mierikswortel
Caprese | 11.50
Met buffermozzarella, tomaat, pesto en rucola
HOTDOGS
Classic Dog | 10.50
Hotdog op Amerikaanse wijze met mosterd, ketchup en zuurkool, geserveerd op een hotdog bun met uienringen
Curry Dog | 9.50
Hotdog met spek en huisgemaakte currysaus geserveerd op een hotdog bun met uienringen
Worstenbrood | 3.50
Klassiek Brabants worstenbrood
Zalm | 13.50
Met crème fraîche, gerookte zalm, rode ui, bosui en kappertjes
Elzas | 10.50
Met crème fraîche, spekblokjes, rode ui en bosui
Parma | 12.50
Met tomatensaus, kaas, parmaham, zongedroogde tomaat en rucola
Pikante kip | 11.00
Met tomatensaus, kaas, kip, jalapeño pepers, rode ui en barbecue saus
Spareribs | 23.50
Huisgemarineerde spareribs met Hertog Jan Grand Prestige-lak of Classic, geserveerd met rode coleslaw en friet
Fish and chips | 19.50
Gebakken kabeljauwfilet met remoulade saus en citroen, geserveerd met rode coleslaw en friet
Bierburger | 21.50
Runderburger op een brioche bol met sla, tomaat, augurk, cheddar, bacon en huisgemaakte mayonaise met “Juice Punch” van Brouwerij Frontaal, geserveerd met rode coleslaw en friet
Extra optie, per ingrediënt:
Spiegelei | +1.50
Jalapeño pepers | +1.00
Kipsaté | 20.50
Gemarineerde kippendijen met seroendeng en huisgemaakte pindasaus, geserveerd met cassave, rode coleslaw en friet
Al onze salades worden geserveerd met brood
Carpaccio van ossenhaas | 19.50
Flinterdun gesneden ossenhaas met kruidendressing, slamelange, gegarneerd met oude kaas, uitgebakken spekjes, pittenmix en rucola
Geitenkaas | 20.00
Warme geitenkaas met honing, regenboogwortel, slamelange, honing-mosterddressing en walnoten
Zalm | 20.50
Zalmtartaar met citroen, slamelange, kruidendressing, gegarneerd met kappertjes en bosui
Boterhammetje met beleg | 3.50
hagelslag, jam, ham of kaas
Roversbordje | 0.00
Een bordje met bestek zodat je lekker met je ouders kunt delen
Tomatensoep | 7.50
Met croutons en basilicum
Soep van de chef | 8.50
Vraag onze medewerkers naar de soep van de chef
