Menukaart 01-10 - Slagroom

Tosti’s

Onze tosti’s worden geserveerd op ons eigen welbekende focacciabrood

Tosti Ham en Kaas | 7.60
Ham | Kaas

Tosti Ham of Kaas | 7.00

Tosti Johan de Witt | 8.50
ham | kaas | spiegelei

Tosti Willem Drees | 8.50
Ham | Kaas | Tomaat

Tosti Hawaii | 8.50
Ham | Kaas | Ananas

Tosti Marinus van der Lubbe | 9.30
Kaas | katenspek | rode ui | chilisaus

Tosti Multatuli | 9.30
pesto | mozarella | tomaat

Tosti Pittig Paus Pius | 9.60
kaas | gekruid gehakt | Sriracha

Tosti zonder naam | 8.50
kaas | ham | jalapeño

Tosti Willem Barentsz | 9.50
gerookte zalm | roomkaas | bieslook

Tosti Koning Willem II | 9.80
kip | kaas | chilisaus
Tip: ook lekker met ananas

Tosti Annie M.G. Schmidt | 9.50
geitenkaas | bacon | honing

Tosti van de maand |
Vraag onze medewerkers naar de tosti van deze maand

broodjes

Keuze uit wit/bruin brood of focaccia, tenzij anders aangegeven

Koud

Al onze koude gerechten worden geserveerd op een wit of bruin rustiek broodje, tenzij anders aangegeven

Club Sandwich | 16.00
Met ham, kaas, huisgemarineerde kipfilet, bacon, sla, tomaat, komkommer, cocktailsaus en tortilla chips, geserveerd op focaccia brood

Carpaccio van ossenhaas | 15.00
Met oude kaas, uitgebakken spekjes, pittenmix, rucola en truffelmayonaise

De Volendammer | 13.50
Gerookte zalm, garnalen, bieslookroomkaas, kappertjes, rucola en rode ui

‘N bietje minder | 12.50
Spread van rode bieten met geitenkaas, pistache, rucola en rode ui

Warm

Al onze warme gerechten worden geserveerd op vloerbrood, tenzij anders aangegeven

Twee kroketten op brood | 13.50
Rundvleeskroketten van Boerderijwinkel de Walhoeve geserveerd op twee sneeën vloerbrood naar keuze met mosterd of mayonaise

Broodje Bal | 12.50
Gehaktbal uit de jus met gefrituurde ui, bosui, komkommer en slamelange, geserveerd op een wit of bruin rustiek broodje

Worstenbroodje | 3,70
Brabants worstenbroodje
Optie: ook vegetarisch!

PITA PIZZA

Vegetale | 11.00
Met tomatensaus, kaas, champignons, olijven, paprika, maïs en rucola

Di Parma | 12.50
Met tomatensaus, kaas, parmaham, zongedroogde tomaat en rucola

Pikante kip | 12.00
Met tomatensaus, kaas, kip, jalapeño pepers, rode ui en barbecue saus

klassiekers

Spareribs | 25.50
Huisgemarineerde spareribs met Hertog Jan Grand Prestige-lak of Classic, geserveerd met rode coleslaw en friet

Fish and chips | 19.50
Gebakken kabeljauwfilet met remoulade saus en citroen, geserveerd met rode coleslaw en friet

Bierburger | 21.50
Runderburger op een brioche bol met sla, tomaat, augurk, cheddar, bacon en huisgemaakte mayonaise, geserveerd met rode coleslaw en friet
Extra optie, per ingrediënt:
Spiegelei | +1.50
Jalapeño pepers | +1.00

Kipsaté | 20.50
Gemarineerde kippendijen met seroendeng en huisgemaakte pindasaus, geserveerd met cassave, rode coleslaw en friet

MAALTIJDSALADES

Al onze salades worden geserveerd met brood

Carpaccio van ossenhaas | 21.50
Flinterdun gesneden ossenhaas met kruidendressing, slamelange, gegarneerd met oude kaas, uitgebakken spekjes, pittenmix en rucola

Geitenkaas | 20.00
Warme geitenkaas met honing, regenboogwortel, slamelange, honing-mosterddressing en walnoten

Zalm | 20.50
Zalmtartaar met citroen, slamelange, kruidendressing, gegarneerd met kappertjes en bosui

Voor de kleine slagroomvrienden

Tosti Buurman & Buurman | 5.60 ham | kaas

Tosti Shrek | 4.60 kaas

Tosti Masha | 4.60 ham

Boterhammetje met beleg | 3.50
hagelslag, jam, ham of kaas

Roversbordje | 0.00
Een bordje met bestek zodat je lekker met je ouders kunt delen

brood & soep

Broodplankje | 6.50
Breekbrood met pittige aioli en tapenade

Bourgondische broodplank | 12.50
Breekbrood met kruidenboter, pesto, pittige aioli en tapenade

Tomatensoep | 7.50
Met croutons en basilicum

Soep van de chef | 8.50
Vraag onze medewerkers naar de soep van de chef

Allergeneninformatie

Via onderstaande link vind je onze allergenenkaart. Zo heb je makkelijk en snel een overzicht van de allergenen in onze gerechten.

Allergenenkaart 2024

Voorgerechten

Tomatensoep | 7.50
Met croutons en basilicum

Soep van de chef | 8.50
Vraag onze medewerkers naar de soep van de chef

Broodplankje | 6.50
Breekbrood met pittige aioli en tapenade

Bourgondische broodplank | 12.50
Breekbrood met kruidenboter, pesto, pittige aioli en tapenade

Carpaccio van ossenhaas | 12.50
Met oude kaas, uitgebakken spekjes, pittenmix, rucola en truffelmayonaise

Carpaccio van rode biet | 9.50
Dun gesneden rode biet met pistache, geitenkaas, balsamicodressing en rucola

Garnalencocktail | 11.50
Garnalen met cocktailsaus, grapefruit, focacciabrood en slamelange

HOOFDGERECHTEN

Veel van onze gerechten kunnen wij ook gluten- en/of lactosevrij voor u bereiden. Vraag ons naar de mogelijkheden!

Huisgemarineerde spareribs | 25.50
Keuze uit Hertog Jan Grand Prestige of Classic, geserveerd met rode coleslaw en friet

Fish and chips | 19.50
Gebakken kabeljauw met remoulade saus en citroen, geserveerd met rode coleslaw en friet

Bierburger | 21.50
Runderburger op een brioche bol met sla, tomaat, augurk, cheddar, bacon en huisgemaakte biermayonaise, geserveerd met rode coleslaw en friet
Extra optie, per ingrediënt:
Spiegelei | +1.50
Jalapeño pepers | +1.00

Kipsaté | 20.50
Gemarineerde kippendijen met seroendeng en huisgemaakte pindasaus, geserveerd met cassave, rode coleslaw en friet

Varkenshaas | 22.50
Varkenshaasmedaillons met bacon geserveerd met peperroomsaus, ovenkrieltjes en seizoensgroenten

Stoofpie | 21.50
Huisgemaakt stoofvlees met donker bier in bladerdeeg, geserveerd met jus, ovenkrieltjes en seizoensgroenten

Vegan stoofpie | 20.50
Stoof van jackfruit in bladerdeeg, geserveerd met vegan jus, ovenkrieltjes en seizoensgroenten

Saltimbocca met een twist | 23.50
Gebakken witvis omwikkeld met salie en parmaham, geserveerd met pompoencrème, ovenkrieltjes en seizoensgroenten

Stamppot | 16.50
Wisselende stamppot, vraag onze medewerkers naar de stamppot van het moment!

Bijgerechten
Extra friet | 4.50
Frisse salade | 4.50

maaltijdsalades

Al onze salades worden geserveerd met brood

Carpaccio van ossenhaas | 21.50
Flinterdun gesneden ossenhaas met kruidendressing, slamelange, gegarneerd met oude kaas, uitgebakken spekjes, pittenmix en rucola

Geitenkaas | 20.00
Warme geitenkaas met honing, regenboogwortel, slamelange, honing-mosterddressing en walnoten

Zalm | 20.50
Zalmtartaar met citroen, slamelange, kruidendressing, gegarneerd met kappertjes en bosui

VOOR DE KLEINE SLAGROOMVRIENDEN

Roversbordje | 0.00
Een bordje met bestek zodat je lekker met je ouders kunt delen

Kipsaté | 8.50
Geserveerd met frietjes en groente

Spareribs | 9.50
Geserveerd met frietjes en groente

Fish and chips | 9.50
Geserveerd met frietjes en groente

Friet met snack | 7.50
Keuze uit; mini frikadelletjes, kipnuggets of kaassoufflés

Kinderijsje | 5.50
2 bolletjes vanille-ijs met garnering om zelf te versieren

Nagerechten

Stoute brownie | 7.50
Chocolade bier brownie met ”Met Jan naar de maan” van Brouwerij Eleven. Warm of koud geserveerd.

Eventueel met een bolletje vanille-ijs | +1.50

Double Fruited Sour ijs | 8.50
Ijs gemaakt van “Double Fruited Sour” van Brouwerij Eleven, geserveerd met honing en slagroom

Appeltaartje | 7.60
Huisgemaakt met noten, amandelspijs en slagroom. Warm of koud geserveerd Eventueel met een bolletje vanille-ijs | +1.50

Dame Blanche | 7.00
Drie bolletjes vanille-ijs met chocoladesaus en slagroom

Cake van de week | 7.50
Wisselend huisgemaakt gebak

Warme Dranken

LUXe Koffie

Tilburgse Koffie | 8.40
Irish Coffee | 8.40
French Coffee | 8.40
Italian Coffee | 8.40

Extra’s

Koude dranken

Pepsi | 3.30
Pepsi Max | 3.30
7-up | 3.30
Sisi | 3.30

Redbull Energy Drink | 4.80
Redbull Sugarfree | 4.80
Redbull Red Edition (Watermelon) | 4,80

Fristi | 3,40
Chocomel | 3,40
Royal Club Appelsap | 3.30
Verse Jus d’Orange | 4.20

Lipton Ice Tea | 3,60
Peach | Green | Sparkling | Green Zero

Sourcy Rood | 3.20
Sourcy Blauw | 3.20
Sourcy Rood | 6.80 75cl
Sourcy Blauw | 6.80 75cl

SPECIAALBIEREN

Van een verfrissende Franziskaner van tap tot een gruwelijke stout van Pühaste: wij hebben graag de lekkerste en beste speciaalbieren in huis. Klik hieronder om de hele kaart te bekijken. Weet je even niet wat je moet kiezen? Vraag ons om advies!

Ga naar onze bierkaart

Witte wijnen

Sankt Kilian, Mainzer Domherr Kabinett
Glas 4,90 | Fles 24,50
Duitsland, Rhein

Torres Celeste, Verdejo
Glas 6,50 | Fles 32,50
Spanje, Rueda

Il Cigno, Pinot Grigio
Glas 5,60 | Fles 28,00
Italie, Terre di Chieti

Drostdy Hof, Chardonnay
Glas 5,00 | Fles 25,00
Zuid-Afrika, Stellenbosch

Fleur Du Cap, unfiltered Chardonnay
Glas 7,30 | Fles 36,50
Zuid-Afrika, Stellenbosch

Rode wijnen

Croix d’Or, Merlot
Glas 5.00 | Fles 25.00
Frankrijk, Languedoc-Roussillon

Campo di Cristobal, Primitivo
Glas 5,60 | Fles 28,00
Italië, Veneto

Torres Celeste Roble, Tempranillo
Glas 7,20 | Fles 36,00
Spanje, Ribera del Duero

Carnivor, Cabernet-Sauvignon
Glas 7,60 | Fles 38,00
Verenigde Staten, Californië

Rosé

Monteclain, Grenache
Glas 5,00 | Fles 25.00
Frankrijk, Pays d’ Oc

Alìe Frescobaldi, Syrah Vermentino
Glas 7,20 | Fles 31,50
Italië, Toscane

port & sherry

Lustau, Pedro Ximénez San Emilio sherry | 7,50 Spanje, Jerez

SHOTJES

bubbels

Porta Leone frizzante, Prosecco
Glas 5,00 | Fles 25,00
Italië, Treviso

Schlumberger, Grüner Veltliner Brut
Fles 38,00
Oostenrijk, Niederosterreich

WHiskey’s

Vermouth

Martini Rosso | 3.30
Martini Fiero |   3.30
Martini Extra Dry |   3.30
Martini Bianco |   3.30

likeuren

Gedestileerd

In de mix

Bacardi Carta Blanca
Bacardi Anejo cuatro
Bombay Gin
Eristoff White Vodka
Eristoff Red Vodka
De Kuyper Coconut 3,5 cl
met fris vanaf 6,50

G&T

Gin Tonic komkommer | 8,60
Bombay Gin & Tonic en Komkommersiroop

Gin Lemon | 8,50
Roku Gin & Bitter Lemon

Gin Tonic Elderflower | 8,60
Bombay Gin, Tonic en Elderflowersiroop

Gin Tonic Bramble | 8,50
Bombay Black & Rasberry infused gin en Tonic

Gin Tonic | 8,20
Bombay Gin & Tonic

Cocktails

Perfect Storm | 8,50
Bacardi Anejo Cuatro, gingerbeer en limoensap

White Russian | 8,00
Eristoff vodka, Koffielikeur en melk

Tequila Sunrise | 9,50
Tequila, jus d’orange en grenadine

Long Island iced tea | 10,50
Bacardi Carta Blanca, Gin, Tequila, Triple sec, wodka en Pepsi Cola

Watermelon Spritz | 8,50
Red Bull Red Edition (Watermelon) met prosecco en limoen

Lekker borrelen

Aperol Spritz | 8,50 Aperol, prosecco, Sourcy rood en sinaasappel

Luxardo Limoncello Spritz | 8,50 Luxardo Limoncello Spritz, prosecco, Sourcy rood en citroen

Campari Tonic | 8,50
Campari, tonic en limoen

Campari Spritz | 8,50
Campari, prosecco, Sourcy rood en sinaasappel

Peachtree Spritz | 8,50
De Kuyper Peachtree, prosecco, Sourcy rood en Sinaasappel

Martini Fiero & Tonic | 7,80
Martini Fiero, Tonic en Sinaasappel

Martini Bellini | 6,50
Verfrissende sparkling cocktail op basis van witte perzik en prosecco

Alcoholvrij genieten

Crodino | 4,70 Crodino, sinaasappel

Lyre’s Pink London Gin Tonic | 8,60
Lyre’s Pink 0.0 & Tonic

Martini Florale Tonic | 8,60
Martini Florale, tonic en sinaasappel

Martini Non-Alcoholic Vibrante & Tonic | 8,60
Martini Vibrante, Tonic en sinaasappel

Klik hier om de bierkaart te bekijken

FRITUUR

Bitterballen
8 stuks met mosterd | 8.50
16 stuks met mosterd en mayonaise | 15.50

Mini frikandellen
8 stuks met mayonaise | 7.50
16 stuks met mayonaise en curry | 13.50

Kipnuggets
8 stuks met chilisaus | 7.50
16 stuks met chilisaus en mayonaise | 13.50

Mini loempia’s
8 stuks met chilisaus | 7.50
16 stuks met chilisaus en mayonaise | 13.50

Mini bamihapjes
8 stuks met chilisaus | 9.50
16 stuks met chilisaus en mayonaise | 16.50

Mini kaassoufflés
8 stuks met chilisaus | 9.50
16 stuks met chilisaus en mayonaise | 16.50

Uienringen
8 stuks met chilisaus | 7.50
16 stuks met chilisaus en mayonaise | 13.50

Gemengde bittergarnituur
8 stuks | 16 stuks | 50 stuks
7.50 15.00 39.50

Gemengde bittergarnituur – vegetarische mix
8 stuks | 16 stuks | 50 stuks
7.50 15.00 39.50

LOADED FRIES

Classic | 9.50
Met cheddar, bacon, rode ui, sla en truffelmayonaise

Slagsalon | 12.50
Met cheddar, kip, rode ui, tomaat, komkommer en pittige aioli

NACHO’S UIT DE OVEN

Tortillachips met een salsa van tomaat en paprika, cheddar, geserveerd met guacamole | 10.50

Met gekruid gehakt | +2.00
Met jalapeño pepers | +1.00
Met crème fraîche | +1.00

PLANKEN

Portie kaas | 6.50
Portie jonge kaas met mosterd

Broodplankje | 6.50
Breekbrood met pittige aioli en tapenade

Bourgondische broodplank | 12.50
Breekbrood met kruidenboter, pesto, pittige aioli en tapenade

Oma’s plankje | 12.50
Blokjes kaas, leverworst, snijworst, augurkjes, zilveruitjes en kaasstengels

Borrelplank | 24.50
Kaas, worst, olijven, breekbrood met dips en kaasstengels

Borrelplank deluxe | 29.50
Kaas, worst, olijven, breekbrood met dips, kaasstengels, nacho’s en uienringen

Worstenbrood | 3.70
Klassiek Brabants worstenbrood, ook vegetarisch te bestellen!