Ga naar inhoud
SlagroomSlagroom
  • Home
  • Menukaart
  • Werken bij
  • Contact
  • Meer
    • Arrangementen
    • Genootschap
    • Over
  • Reserveren
  • -

Menu

  • Lunchkaart
  • Dinerkaart
  • Drankenkaart
  • Bierkaart
  • Borrelkaart
Allergeneninformatie

Via onderstaande link vind je onze allergenenkaart. Zo heb je makkelijk en snel een overzicht van de allergenen in onze gerechten.

Allergenen kaart 2025

Ondanks dat wij een zo goed mogelijk overzicht hebben proberen te maken, willen wij u vragen om bij allergieën of intoleranties dit altijd te melden aan één van onze collega’s. Zo kunnen wij voor iedereen het perfecte gerecht bereiden!

Heeft u vragen over gerechten, ook dan kunt u één van onze collega’s vragen om hulp. Zo kan het broodplankje ook met glutenvrij brood en zijn verschillende gerechten ook gluten- of lactosevrij of vegan mogelijk.

 

 

 

English menu

English menu lunch 2025

You can find the English menu via the link above. 

If you have any questions, please ask our staff.

Alle onderstaande gerechten zijn van 10.00 uur ’s morgens tot 21:00 uur ’s avonds te bestellen, dus ook de tosti’s 😉 Uitzondering zijn de kipsaté en de burger. Deze zijn vanaf 17.00 uur te bestellen.

Tosti’s

Onze tosti’s worden geserveerd op ons eigen welbekende focacciabrood

Tosti Ham en Kaas  |  7.60
Ham | Kaas

Tosti Ham en Kaas  |  7.00 
Ham of Kaas

Tosti Willem Drees  |  8.50
Ham | Kaas | Tomaat

Tosti Hawaii  |  8.50
Ham | Kaas | Ananas

Tosti Johan de Witt | 8.50
ham | kaas | spiegelei

Tosti Pittig Paus Pius  |  9.80 
kaas | gekruid gehakt | Sriracha

Tosti Koning Willem II  |  9.80
kip | kaas | chilisaus
Tip: ook lekker met ananas! +1.00

Tosti Marinus van der Lubbe  |  9.50 
Kaas | katenspek | rode ui | chilisaus

Tosti Multatuli  |  9.30
pesto | mozarella | tomaat

Tosti Willem Barentsz   |  9.50
gerookte zalm | bieslook roomkaas

Tosti Annie M.G. Schmidt  |  9.80
geitenkaas | katenspek | honing

Tosti van de maand |  
Vraag onze medewerkers naar de tosti van deze maand

 

Flammkuchen

Klassiek | 11.50
Crème fraîche, oude kaas, rode uit, bacon en rucola

Zalm | 13.50
Crème fraîche, oude kaas, rode ui, kappertjes, gerookte zalmsnippers en rucola

Geitenkaas | 13.50
Crème fraîche, geitenkaas, rode ui, honing, walnoot en rucola

soep 

Tomatensoep |  6,50
Met croutons en basilicum

Soep van de chef |  6,50
Wisselende soep van het seizoen

Soeper deal |  7,50
Kop soep naar keuze met een worstenbroodje

broodjes

Koud

Al onze koude gerechten worden geserveerd op een vers afgebakken wit of bruin broodje, tenzij anders aangegeven

Runder carpaccio |  15.00
Flinterdun gesneden capaccio, oude kaas, uitgebakken spekjes, pittenmix, rucola en truffelmayonaise

Smoske  |  9.50
Slamelange, ham, kaas, gekookt eitje, tomaat, komkommer en mayonaise

Volendammer  |  14.50
Gerookte zalm, bieslookroomkaas, kappertjes, rucola en rode ui

Tonijntartaar |  15.00
Tonijntartaar, guacamole, sesamzaad, gebakken uitjes en oosterse dressing

Warm

Al onze warme gerechten worden geserveerd op een vers afgebakken wit of bruin broodje, tenzij anders aangegeven

Pikante kip  |  12.50
Huisgemarineerde kippendij, gochujang saus, sla, bosui, champignons, rode uit, taugè en wasabi crumble

Romana |  13.50
Pesto, mozzarella, tomaat, parmaham, basilicumolie en rucola

Gegrilde groente | 13.50
Licht pittige hummus, lauwwarme gegrilde groenten, feta, gebakken uit, rucola en geroosterd sesamdressing (Kan ook vegan)

Worstenbroodje | 3,50 
Brabant worstenbroodje van Pulkens, ook vegatarisch te bestellen

Lunchgerechten

Club sandwich   |  17.50
Focacciabrood met sla, tomaat, komkommer, kaas, ham,kippendij, bacon, cocktailsaus en tortillachips

‘T kleine broertje van   |  15.50
Onze Club in een kleiner jasje

Twee kroketten op brood  |  13.90 
Rundvleeskroketten van de Walhoeve geserveerd op twee sneeën vloerbrood (wit of bruin) naar keuze met mosterd of mayonaise

Uitsmijter  |  9.80
Drie spiegeleieren op twee sneeën, wit of bruin vloerbrood
Extra opties, per ingrediënt:
Tomaat | Champignons | Jalapeño + 1.00
Schouderham | Jonge kaas | Extra ei + 1.50
Kippendij | Bacon  + 2.50

Hamburger   |  21.50
Runderburger op een brioche bol met sla, tomaat, augurk, cheddar, bacon en huisgemaakte biermayonaise, geserveerd met rode coleslaw en friet
Extra optie, per ingrediënt:
Spiegelei | +1.50
Jalapeño pepers | +1.00

Fish & Chips | 19.50
Gebakken kabeljauwfilet met remouladesaus en citroen, geserveerd met rode coleslaw en friet

 

MAALTIJDSALADES

Al onze salades worden geserveerd met brood

Runder carpaccio  |  21.50
Dun gesneden carpaccio met sla, tomaat, komkommer, rode uit, pittenmix, kruidendressing, oude kaas, bacon, truffelmayonaise en rucola

Tonijntartaar |  21.50 
Tonijntartaar met sla, tomaat, komkommer, rode uit, avocado, mango, pittenmix en oosterse dressing

Grieks | 18.50
Tricolore parelcouscous met sla, tomaat, komkommer, rode uit, pittenmix, feta en olijven. (Kan ook vegan)

Voor de kleine slagroomvrienden

Tosti Buurman & Buurman |  5,60
Ham & kaas

Tosti Shrek |  4.60
Kaas

Tosti Masha |  4.60
Ham

Bammetje met beleg |  3.50
Sneetje vloerbrood met een plakje ham of kaas, hagelslag of jam

Roversbordje | 0.00
Een bordje met bestek, zodat je lekker mee kan eten

Twee kroketten op brood  |  9.50
De lekkerste rundvleeskroketten van Tilburg e.o. gemaakt door “de Walhoeve”, geserveerd op twee dikke plakken desembrood naar keuze met Franse mosterd of Zaanse mayonaise

Kip Teriyaki  |  11.50
Met kippendijen, bosui, gefrituurde ui, sesamzaad,Romeinse sla, paprikarauwkost en wasabi-mayonaise

Italiano | 11.50
Met pesto, gehakt, rode ui, mozzarella, pittenmix en truffeldressing, geserveerd op foccaciabrood

Allergeneninformatie

Via onderstaande link vind je onze allergenenkaart. Zo heb je makkelijk en snel een overzicht van de allergenen in onze gerechten.

Allergenen kaart 2025

Ondanks dat wij een zo goed mogelijk overzicht hebben proberen te maken, willen wij u vragen om bij allergieën of intoleranties dit altijd te melden aan één van onze collega’s. Zo kunnen wij voor iedereen het perfecte gerecht bereiden!

Heeft u vragen over gerechten, ook dan kunt u één van onze collega’s vragen om hulp. Zo kan het broodplankje ook met glutenvrij brood en zijn verschillende gerechten ook gluten- of lactosevrij of vegan mogelijk.

 

English menu

English menu dinner 2025

You can find the English menu via the link above. 

If you have any questions, please ask our staff.

Voorgerechten

Runder carpaccio | 12.50
Dun gesneden carpaccio, oude kaas, uitgebakken spekjes, pittenmix, rucola en truffelmayonaise

Parmaham met meloen | 9.50
Galiameloen, parmaham en rucola aangemaakt met limoen vinaigrette

Tonijntartaar  | 12.50
Tartaar van tonijn, bieslook, mango, avocado en oosterse dressing

Tomatensoep  | 6.50
Croutons en basilicum

Soep van de chef’s | 7.50
Wisselende soep van het seizoen

Broodplankje  | 7.50
Breekbrood met kruidenboter en tapenade

Bourgondische broodplank | 13.50
Breekbrood met licht pittige hummus, tapenade, kruidenboter en pesto

 

Onze klassiekers

Veel van onze gerechten kunnen wij ook gluten- en/of lactosevrij voor u bereiden. Vraag ons naar de mogelijkheden!

Spareribs  | 26.50
Huisgemarineerde spareribs, keuze uit Classic (sweet en spicy) of Hertog Jan Grand Prestige lak

Korean fried chicken burger  |  20.50
Burger met huisgemaakte krokante kip, gochujang saus, rode coleslaw en kimchi

Hamburger   |  21.50
Runderburger op een brioche bol met sla, tomaat, augurk, cheddar, bacon en huisgemaakte biermayonaise, geserveerd met rode coleslaw en friet
Extra optie, per ingrediënt:
Spiegelei | +1.50
Jalapeño pepers | +1.00

Fish and chips   |  19.50
Gebakken kabeljauw met remouladesaus en citroen

Kipsaté  |  21.50
Gemarineerde kippendijen met satèsaus, seroendeng en cassave

Al onze klassiekers worden geserveerd met friet en rode coleslaw

HOOFDGERECHTEN

Veel van onze gerechten kunnen wij ook gluten- en/of lactosevrij voor u bereiden. Vraag ons naar de mogelijkheden!

Varkenshaasmedaillons |  23.50
Varkenshaasmedaillons omwikkeld met bacon, krieltjes en gegrilde groenten. Keuze uit peper- en of champignonroomsaus

Dorade  |  21.50
Gebakken dorade geserveerd met witte wijnsaus, krieltjes en gegrilde groenten

Schnitzel   |  18.50
Varkensschnitzel geserveerd met citroen, friet en rode coleslaw, keuze uit champignon- of peperroomsaus
Extra optie, per ingrediënt:
Kaas, ham of gebakken eitje | +1.50

Rode bietenburger |  19.50
Burger op een vegan bol met sla, rode ui, komkommer, yoghurt saus en greek white

maaltijdsalades

Al onze salades worden geserveerd met brood

Runder carpaccio  |  21.50
Dun gesneden carpaccio met sla, tomaat, komkommer, rode uit, pittenmix, kruidendressing, oude kaas, bacon, truffelmayonaise en rucola

Tonijntartaar |  21.50 
Tonijntartaar met sla, tomaat, komkommer, rode uit, avocado, mango, pittenmix en oosterse dressing

Grieks | 18.50
Tricolore parelcouscous met sla, tomaat, komkommer, rode uit, pittenmix, feta en olijven. (Kan ook vegan)

VOOR DE KLEINE SLAGROOMVRIENDEN

Roversbordje | 0.00
Een bordje met bestek, zodat je lekker mee kan eten

Friet met snackjes | 7.50
Frietjes en keuze uit mini frikandelletjes, kipnuggets of kaassouflès

Spareribje | 9.50
Spareribje geserveerd met frietjes en een salade 

Fish and chips | 9.50
Geserveerd met frietjes en groente

Kipsateetje |
8.50
Gemarineerde kippendijen geserveerd met satèsaus, frietjes en een salade

Nagerechten

Appeltaart  | 7.60
Huisgemaakte appeltaart met noten, amandelspijs en slagroom. Warm of koud

Lekker met een extra bolletje vanille ijs | +1.50

Brownie | 7.50
Chocolade brownie met rood fruit, slagroom en poedersuiker. Warm of koud

Lekker met een extra bolletje vanille ijs | +1.50

Dame Blanche  | 6.00
Drie bolletjes vanille-ijs, chocoladesaus en slagroom

Mango cheesecake  | 7
Met Bastognebodem en slagroom

Fruitsorbet | 6.50
Vanille-ijs, aardbei- en mango sorbetijs, fruit, slagroom en aardbeiensaus

Kinderijsje | 4
2 bolletjes ijs met slagroom

Warme Dranken

Koffie  |  2.90
Dubbele koffie | 5.20
Cappuccino  |  3.30
Cappuccino XXL  |  5.60
Koffie Verkeerd  |  3.60
Latte Macchiato  |  3.60
Flat White | 4,50
Espresso  |  2.70
Doppio |  4.70

Verse thee | 3.50
Gember | Sinaasappel – Steranijs  | Munt  | Zoethout
Sencha Sensation | 3.00
Groene thee met limoen en gember
Earl Grey Blue Flower | 3.00
Zwarte thee met bergamot
African Rooibos | 3.00
Pure Rooibos
Warme Chocomel  |  3.50
Met slagroom  |  +0.60
Met likeur  |  +3.00
Chai Latte | 3,30

LUXe Koffie

Tilburgse Koffie |  8.40
Irish Coffee |  8.40
French Coffee |  8.40
Italian Coffee |  8.40

Extra’s

Slagroom  |  1.00
Honing  |  0.60
Extra shot espresso  |  2.00
Soja melk  |  0,50
Monin siroop naar keuze  |  0.60
Karamel | Hazelnoot  |  Chocolade  |  Witte Chocolade  |  Butterscotch  |  Vanille

Koude dranken

Pepsi  |  3.30
Pepsi Max |  3.30
7-up  |  3.30
Sisi  |  3.30

Royal Club Cassis  |  3.40
Royal Club Ginger Ale  |  3.40
Royal Club Tonic  |  3.40
Royal Club Bitter Lemon  |  3.40
Royal Club Ginger Beer  |  3.40

Rivella  |  3.50
Almdudler  |  3.50
Badkuip  |  4.50
DubbelFrisss  |  3.10
Ranja Framboos  |  3.40
Ranja Sinas  |  3.40
Ranja Raketje  |  3.40

Redbull Energy Drink  |  4.80
Redbull Sugarfree | 4.80
Redbull Red Edition (Watermelon) | 4,80    

Fristi  |  3,40
Chocomel  |  3,40
Royal Club Appelsap  |  3.30
Verse Jus d’Orange  |  4.20

Lipton Ice Tea  |  3,60
Peach | Green | Sparkling | Green Zero

Sourcy Rood  |  3.20
Sourcy Blauw  |  3.20
Sourcy Rood  |  6.80   75cl
Sourcy Blauw  |  6.80   75cl

SPECIAALBIEREN

Van een verfrissende Franziskaner van tap tot een gruwelijke stout van Pühaste: wij hebben graag de lekkerste en beste speciaalbieren in huis. Klik hieronder om de hele kaart te bekijken. Weet je even niet wat je moet kiezen? Vraag ons om advies!

Ga naar onze bierkaart

Witte wijnen

Sankt Kilian, Mainzer Domherr Kabinett
Glas 4,90 | Fles 24,50
Duitsland, Rhein

Torres Celeste, Verdejo
Glas 6,50 | Fles 32,50
Spanje, Rueda

Il Cigno, Pinot Grigio
Glas 5,60 | Fles 28,00
Italie, Terre di Chieti

Drostdy Hof, Chardonnay
Glas 5,00 | Fles 25,00
Zuid-Afrika, Stellenbosch

Fleur Du Cap, unfiltered Chardonnay
Glas 7,30 | Fles 36,50
Zuid-Afrika, Stellenbosch

Rode wijnen

Croix d’Or, Merlot
Glas 5.00 | Fles 25.00
Frankrijk, Languedoc-Roussillon

Campo di Cristobal, Primitivo
Glas 5,60 | Fles 28,00
Italië, Veneto

Torres Celeste Roble, Tempranillo
Glas 7,20 | Fles 36,00
Spanje, Ribera del Duero

Carnivor, Cabernet-Sauvignon
Glas 7,60 | Fles 38,00
Verenigde Staten, Californië 

Rosé

Monteclain, Grenache
Glas 5,00 | Fles 25.00
Frankrijk, Pays d’ Oc

Alìe Frescobaldi, Syrah Vermentino
Glas 7,20 | Fles 31,50
Italië, Toscane

port & sherry

Special White Port | 5,90
Special Tawny Port | 5,90
Special Ruby Port | 5,90
Bin-27 Finest Reserva Port | 7,50
10 Years Old Aged Port | 8,50

Lustau, Pedro Ximénez San Emilio sherry | 7,50 Spanje, Jerez

SHOTJES

Wodka | 3,50 Sambucca | 3,50 Tequila | 3,50 Limoncello | 3,50

bubbels

Porta Leone frizzante, Prosecco
Glas 5,00 | Fles 25,00
Italië, Treviso

Schlumberger, Grüner Veltliner Brut
Fles 38,00
Oostenrijk, Niederosterreich

 

WHiskey’s

Jim Beam  |  4.50
Jack Daniels  |  5.50
Killbegan Irish Whiskey  |  5.50
Bowmore 12 years  |  7.10
Dewars White Label | 6.10

Vermouth

Martini Rosso  |  3.30
Martini Fiero  |   3.30
Martini Extra Dry  |   3.30
Martini Bianco  |   3.30

likeuren

De Kuyper Amaretto  |  4,60
De Kuyper Creme de Cafe  |  4,60
De Kuyper Triple Sec  |  4,60
Tia Maria  |  4,60
Frangelico  |  4,60

Gedestileerd

De Kuyper Vieux   |  4,60
Busnel Calvados   |  5,50
Dom Benedictine   |  4,80
Courversier V.S.O.P   |  6,20
Pernod  |  4,80

In de mix

Bacardi Carta Blanca Bacardi Anejo cuatro Bombay Gin Eristoff White Vodka Eristoff Red Vodka De Kuyper Coconut 3,5 cl 

G&T

Gin Tonic  |  9,50 Bombay Gin & Tonic  

Gin Tonic Elderflower  |  10,50 Bombay Gin, Tonic en Elderflowersiroop

Japanese Citrus  |  11,50                                                                         Roku Gin | Royal Club Bitter Lemon | Citroen | Verse munt

Cocktails

Dark & Stormy  |  10,50                                                                       Bacardi Anejo Cuatro, gingerbeer en limoensap

Long Island Ice Tea  |  12,00                                                           Bacardi Carta Blanca | Jose Cuervo Especial Silver Tequila | Eristoff Vodka | Bombay Gin | De Kuyper Triple Sec | Citroensap | Pepsi Cola | Citroen

Tequila Sunrise  |  11,50                                                                    Tequila, jus d’orange en grenadine

Green Lemon | 9,50                                                                               Luxardo Limoncello | Lipton Ice Tea Green | Limoen | Verse Munt

Peach & Ice Tea | 10,50                                                                              Jim Beam Bourbon | De Kuyper Peachtree | Lipton Ice Tea 

Blue Lagoon | 9,80                                                                                          De Kuyper Blue Curacao | Eristoff vodka | 7-Up Sugarfree | Limoen

Sex On The Beach | 10,50                                                                 Eristoff vodka | De Kuyper Peachtree | Jus ‘d Orange | Monin Cranberry Siroop | Sinaasappel

Watermelon Spritz | 8,50                                                                         Red Bull Red Edition (Watermelon) met prosecco en limoen

Lekker borrelen

Aperol Spritz  |  9,50 Aperol, prosecco, Sourcy rood en sinaasappel

Luxardo Limoncello Spritz |  9,50 Luxardo Limoncello Spritz, prosecco, Sourcy rood en citroen

 Campari Spritz | 9,50 Campari, prosecco, Sourcy rood en sinaasappel

Martini Bellini  |  7,50 Verfrissende sparkling cocktail op basis van witte perzik en prosecco

Alcoholvrij genieten

Crodino  |  6,50 Crodino, sinaasappel

Lyre’s Pink & Tonic | 9,50 Lyre’s Pink 0.0 & Tonic

Martini Florale Tonic |  8,50 Martini Florale 0.0, tonic en sinaasappel

Martini Non-Alcoholic Vibrante & Tonic |  8,50 Martini Vibrante 0.0, Tonic en sinaasappel 

Classic 0.0 | 9,50  Lyre’s 0.0 | Tonic | Sinaasappel

Klik hier om de bierkaart te bekijken

FRITUUR

Bitterballen
8 stuks met mosterd | 8.50
16 stuks met mosterd en mayonaise
| 15.50

Mini frikandellen
8 stuks met mayonaise | 7.50
16 stuks met mayonaise en curry | 13.50

Kipnuggets
8 stuks met chilisaus | 7.50
16 stuks met chilisaus en mayonaise | 13.50

Mini loempia’s
8 stuks met chilisaus | 7.50
16 stuks met chilisaus en mayonaise | 13.50

Mini bamihapjes
8 stuks met chilisaus | 9.50
16 stuks met chilisaus en mayonaise | 16.50

Mini kaassoufflés
8 stuks met chilisaus | 9.50
16 stuks met chilisaus en mayonaise | 16.50

Uienringen
8 stuks met chilisaus | 7.50
16 stuks met chilisaus en mayonaise | 13.50

Gemengde bittergarnituur
8 stuks | 16 stuks | 50 stuks
7.50        15.00      39.50

Gemengde bittergarnituur – vegetarische mix
8 stuks | 16 stuks | 50 stuks
7.50       15.00      39.50

LOADED FRIES

Classic | 9.50
Met cheddar, bacon, rode ui, sla en truffelmayonaise

Slagsalon | 12.50
Met cheddar, kip, rode ui, tomaat, komkommer en pittige aioli                             

NACHO’S UIT DE OVEN

Tortillachips met een salsa van tomaat en paprika, cheddar, geserveerd met guacamole | 10.50

Met gekruid gehakt | +2.00
Met jalapeño pepers | +1.00
Met crème fraîche   | +1.00  

 

 

PLANKEN

Portie kaas | 6.50
Portie jonge kaas met mosterd

Broodplankje | 6.50
Breekbrood met kruidenboter en tapenade

Bourgondische broodplank | 12.50
Breekbrood met licht pittige hummus, tapenade, kruidenboter en pesto

Oma’s plankje | 12.50
Blokjes kaas, leverworst, snijworst, augurkjes, zilveruitjes en kaasstengels

Borrelplank | 24.50
Kaas, worst, olijven, breekbrood met dips en kaasstengels

Borrelplank deluxe | 29.50
Kaas, worst, olijven, breekbrood met dips, kaasstengels, nacho’s en uienringen

Worstenbrood | 3.70
Klassiek Brabants worstenbrood, ook vegetarisch te bestellen!

 

Slagroom

Piusplein 6a
5038 WL, Tilburg
013 582 00 70
info@slagroomtilburg.nl

Openingstijden

Maandag tot Zondag geopend vanaf 10:00 uur.

Sitemap

Home
Over
Hertog-Jan Genootschap

Menu

Menukaart
Drankenkaart

Copyright 2025 © Slagroom Eten & Drinken

  • Reserveren
  • Home
  • Menukaart
  • Werken bij
  • Contact
  • Meer
    • Arrangementen
    • Genootschap
    • Over