Tosti’s
Tosti Pittig Paus Pius | 7.20
Met kaas en pittig gehakt
Tosti Willem Barentsz | 6.80
Met gerookte zalm en roomkaas met bieslook
Tosti Koning Willem II | 7.20
Met kip, kaas en chilisaus
Tosti Annie M.G. Schmidt | 6.60
Met geitenkaas, katenspek en honing
Tosti Marinus van der Lubbe | 6.60
Met kaas, katenspek, chilisaus en rode ui
Tosti Multatuli | 6.40
Met mozzarella, pesto en tomaat
Tosti Johan de Witt | 6.40
Met ham, kaas en een spiegelei
Tosti Willem Drees | 5.90
Met ham, kaas en tomaat
Tosti Hawaï | 5.90
Met ham, kaas en ananas
Tosti Ham en Kaas | 5.40
Tosti Ham of Kaas | 5.10
Uitsmijters
Uitsmijter naturel | 7.50
3 eieren, 2 boterhammen
Stel je eigen uitsmijter samen met keuze uit de onderstaande ingrediënten.
Per ingrediënt | +0.80
Rode ui, kastanjechampignons, ananas of tomaat
Per ingrediënt | +1.00
Achterham, katenspek, kipfilet of kaas
Wij serveren onze uitsmijters op brood van bakker Martin wat iedere dag vers voor u wordt afgebakken. U heeft de keuze uit:
• Wit of meergranen desembrood
• Lactose en/of glutenvrij boterhammen
Huisgemaakt gebak
Appeltaartje | 5.50
Met noten, amandelspijs en slagroom Naar wens warm of koud geserveerd
Verse wafel met seizoensfruit | 6.50
Wafel met chocoladesaus, banaan, aardbeien en natuurlijk een toef slagroom
Tip: Bestel met vanille-ijs | +1,50
Koud belegde broodjes
Club sandwich | 10.50
Sandwich op focaccia brood met ham, kaas, gemarineerde kipfilet, uitgebakken spek, sla, tomaat, komkommer, whisky-cocktailsaus en tortilla chips
Vegan Club sandwich | 10.50
Met geroosterde courgette, paprika, rode ui, cerise tomaatjes, olijven, tijm en extra virgin olijfolie
Carpaccio van ossenhaas | 10.50
Met oude kaas, rucola, uitgebakken spekjes, pittenmix en truffel-dressing
Italiano | 10.50
Met Spianata Romana, pastrami, pomodori tomaat, sla melange, pesto en buffel mozzarella
Volendammer | 9.80
Met gerookte zalm, roomkaas met bieslook, avocado, rode ui, kappertjes, sla melange en sereh dressing
Tonijnsalade | 9.50
Met gekookt ei, kappertjes, rode ui en cerise tomaatjes
Caprese | 9.50
Buffel mozzarella, pomodori tomaat, verse basilicum, rucola, pesto en pittenmix
Warm belegde broodjes
Twee kroketten op brood | 8.00
De lekkerste rundvleeskroketten van Tilburg e.o. gemaakt door “de Walhoeve”, geserveerd op twee dikke plakken desembrood naar keuze met Franse mosterd of Zaanse mayonaise
Kip Teriyaki | 9.50
Met kippendijen, bosui, gefrituurde ui, sesamzaad,Romeinse sla, paprikarauwkost en wasabi-mayonaise
Pulled chicken | 9.50
Met een paprikarauwkost, Romeinse sla en barbecuesaus
Huisgemaakte gehaktballetjes | 9.50
Gehaktballetjes warm gemaakt in onze eigen jus
Classic BLT | 9.50
Met uitgebakken bacon, knapperige Romeinse sla, frisse sappige tomaat, mosterdmayonaise en popcorn van varkensspek
soepen
Tomatensoep | 5.90
Met soepballen, pesto-room, geserveerd met breekbrood
Soep van de dag | 5.90
Wisselende soep, geserveerd met breekbrood
Duo van soep | 6.20
Combinatie van onze twee huisgemaakte soepen, geserveerd met breekbrood
BROOD
Broodplankje | 5.50
Maïs- of bruin breekbrood met zeezout, extra vierge olijfolie enkruidenboter. Ook gluten- en lactosevrij mogelijk.
Bourgondische broodplank | 9.50
Maïs- en bruin breekbrood met zeezout, extra vierge olijfolie,kruidenboter, pesto, hummus en aIoli.
maaltijdsalades
Carpaccio van ossenhaas | 16.50
Slamelange van rucola, groene en rode sla, dungesneden ossenhaas, pittenmix, croutons, rode ui, cerise tomaat, oude kaas, uitgebakken spekblokjes en truffeldressing
Caesar met kip | 16.50
Romeinse sla met lauwwarme kippendijen, uitgebakken spekjes, pittenmix, cerise tomaat, rode ui, oude kaas, croutons en natuurlijk traditionele Caesar-dressing
Zalm met avocado | 16.50
Mix van groene en rode sla, gerookte zalm, avocado, pittenmix, rode ui, kappertjes, cerise tomaat, croutons en sereh dressing
Caprese | 16.50
Mix van groene en rode sla, pittenmix, pomodori tomaat, basilicum, buffel mozzarella, pesto en extra vierge olijfolie
Grieks (vegan) | 15.50
Met o.a.; parelcouscous feta, olijven, pittenmix, komkommer, rode ui, cerise tomaat en olijfolie
Oosterse geitenkaas | 16.50
Met parelcouscous, pastinaak, rode ui, cerise tomaat, hazelnoten, walnoten, honing en ras el hanout
Tip: Vul de salades aan met extra avocado! | +1.50
Warme gerechten
Hertog Jan Grand Prestige spareribs | 18.00
Extra rib | +7.50
Huis gemarineerde spareribs met halve maiskolf, geserveerd met friet
Classic spareribs | 18.00
Extra rib | +7.50
Huis gemarineerde spareribs met halve maiskolf, geserveerd met friet
Kipsaté | 16.50
Extra kippendij | +2.50
Kipsaté van kippendijen met huisgemaakte satésaus, gefrituurde ui, paprikarauwkost en kroepoek, geserveerd met friet
Runderburger | 17.50
Rosé gegrilde runderburger van “De Walhoeve”, geserveerd op flatbread met sla, pomodori tomaat, augurk, ui, spek, cheddar en barbecuesaus, geserveerd met friet
Fish & Chips | 16.50
Krokant gebakken kibbeling met friet en remouladesaus
Warme snacks
Gemengd bittergarnituur | 6,50 / 12,00 / 28,50
8 / 16 / 50 stuks
Mini frikadelletjes | 6.80 / 12.20
8 / 16 stuks
Bourgondische bitterballen | 6.80 / 12,20
8 / 16 stuks
Groenteloempia’s | 6.80 / 12,20
8 / 16 stuks
Cheesesticks | 6.80
8 stuks
Crispy Chicken Tenders | 7.90
8 stuks
Vegetarische bitterballen | 7.90
8 stuks
Koude snacks
Plankje gedroogde Brabantse worst | 4,50
Geserveerd met huisgemaakte piccalilly en popcorn van varkensspek
Plankje Jonge Kaas | 5,50
Geserveerd met huisgemaakte piccalilly en mosterd
Tortilla chips Veganistisch | 4,50
Koud geserveerd met salsa van tomaat en paprika en guacamole
Griekse olijven | 3,50
Bakje gemarineerde Kalamata olijven
Broodplankje Ook gluten- en lactosevrij mogelijk | 5,50
Mais of bruin breekbrood met zeezout, extra vierge olijfolie en kruidenboter
Bourgondische broodplank | 9,50
Mais en bruin breekbrood met zeezout, extra vierge olijfolie,kruidenboter, pesto, humus en aïoli
nacho’s uit de oven
Nacho’s uit de oven | 6.50
Met huisgemaakte salsa van tomaat, paprika, en cheddar, geserveerd met guacamole
Nacho’s met pittige gehakt uit de oven | 7.50
Met huisgemaakte salsa van tomaat, paprika,en cheddar, geserveerd met guacamole
Met jalapeño pepers | +0.50
Met crème fraîche | +1.00
QUESADILLA
Enkele portie | 7.20
Dubbele portie | 14.40
Een getoaste wrap gevuld met pulled chicken, jalepenño en cheddar, geserveerd met guacamole en crème fraîche
BORRELPLANKEN
Borrelplank | 14.50
Brabantse gedroogde worst, bittergarnituur, kaasblokjes en nacho’s uit de oven, geserveerd met breekbrood, kruidenboter, huisgemaakte piccalilly, guacamole en popcorn van varkensspek
Borrelplank XL | 27.50
Brabantse gedroogde worst, bittergarnituur, kaasblokjes,olijven met feta, gehaktballetjes, maiskolf en nacho’s uit de oven, geserveerd met breekbrood, kruidenboter, huisgemaakte piccalilly, guacamole en popcorn van varkensspek
Vegetarisch borrelplateau | 19.50
Olijven met feta, tortilla chips met salsa en guacamole, maiskolf, cherrytomaatjes, groenteloempia’s, bitterballen, geserveerd met breekbrood, humus, zeezout en extra Virgin olijfolie
Maiskolf | 4.50
Gebakken maiskolf uit de oven met kruidenboter
